Gaziantep mutfağı; kebabı, baklavası, tatlısı ve lokantalarıyla yalnızca şehrimizin değil, ülkemizin ve dünyanın gurur kaynağıdır. Ancak bu eşsiz kültürü yaşatan esnafımız, kontrolsüz fiyat artışları ve denetim eksiklikleri nedeniyle büyük bir sıkıntı içindedir.Bizler, Gaziantep Lokantacılar, Kebabcılar, Baklavacılar ve Tatlıcılar Odası olarak;
* Hem esnafımızın ayakta kalması,
* Hem tüketicimizin korunması,
* Hem de Gaziantep mutfağının geleceğe taşınması için,
devletimizin desteğini ve etkin denetim mekanizmalarının hayata geçirilmesini talep ediyoruz.
Gaziantep’in ateşi kebap ocaklarında, tatlısı şerbetinde, baklavası fıstığında saklıdır. Bu ateşin sönmemesi için esnafımızın yanında olunmasını arz ederiz.
Saygılarımızla,
Gaziantep Lokantacılar, Kebabcılar, Baklavacılar ve Tatlıcılar Odası
