Gaziantep mutfağı; kebabı, baklavası, tatlısı ve lokantalarıyla yalnızca ÅŸehrimizin deÄŸil, ülkemizin ve dünyanın gurur kaynağıdır. Ancak bu eÅŸsiz kültürü yaÅŸatan esnafımız, kontrolsüz fiyat artışları ve denetim eksiklikleri nedeniyle büyük bir sıkıntı içindedir.Bizler, Gaziantep Lokantacılar, Kebabcılar, Baklavacılar ve Tatlıcılar Odası olarak;
* Hem esnafımızın ayakta kalması,
* Hem tüketicimizin korunması,
* Hem de Gaziantep mutfağının geleceÄŸe taşınması için,
devletimizin desteÄŸini ve etkin denetim mekanizmalarının hayata geçirilmesini talep ediyoruz.
Gaziantep’in ateÅŸi kebap ocaklarında, tatlısı ÅŸerbetinde, baklavası fıstığında saklıdır. Bu ateÅŸin sönmemesi için esnafımızın yanında olunmasını arz ederiz.
Saygılarımızla,
Gaziantep Lokantacılar, Kebabcılar, Baklavacılar ve Tatlıcılar Odası
