Sezonda 850 lira olan boz iç fıstığın kilogram fiyatının bin 600 liraya, kırmızı et fiyatlarının ise 550 liraya sade yağın kilogramının ise 700 liraya yükselmesi, yeme-içme ve tatlı sektörünü kara kara düÅŸündürüyor. Esnaf, girdi maliyetlerinin düÅŸürülmesi ve belediyelerin ellerindeki fıstıkları piyasaya sürmesi için çaÄŸrıda bulundu.
Gaziantep’in yöresel lezzetlerinden olan Antep Fıstığı fiyatlarındaki artış yeme-içme sektörün vurdu. Bin 600 TL’ye yükselen baklavalık boz iç fıstık fiyatları sonrası harekete geçen Gaziantep Lokantacılar, Kebapçılar, Pastacılar, Tatlıcılar, Baklavacılar ve Kafeteryacılar Odası BaÅŸkanı Abdulkadir Katmerci, Belediyelere çaÄŸrıda bulundu. Katmerci, ‘’Gıda ürünlerinde haksız kazanç saÄŸlayanlara karşı hem yerel yönetimler hem de idari hükümet hızlı ÅŸekilde yaptırım uygulayarak esnafı ve tüketiciyi korumasını talep ediyoruz’’ dedi.
Fıstık Fiyatı Bin 600 TL’ye Yükseldi
Belediyelerin sezon başında fıstık aldığını söyleyen Katmerci, ‘’BüyükÅŸehir Belediyemiz ile Åžahinbey Belediyemiz, çiftçilerin maÄŸdur olmaması için sezonda fıstık alımı yapmıştı. O dönemde boz iç fıstığın kilogram fiyatı 850 liraydı. Gelinen noktada ise fıstığın kilogramı bin 600 liraya çıktı. Geçen haftalarda çiftçi maÄŸdur olmasın diye fıstık alımı yapan belediyelerin, ÅŸimdi maÄŸdur olan esnafın maÄŸduriyetinin giderilmesi için fıstık satışı yapmasını istemiÅŸtik. Åžu ana kadar herhangi bir dönüÅŸ olmadı’’ dedi.
Hasat Döneminde Fıstık Alacağız
Oda olarak fıstık alımı yapmayı planladıklarını kaydeden Katmerci, ‘’Ä°nÅŸallah, fıstık hasılat dönemine ulaÅŸtığımızda oda olarak fıstık alımı yapmayı planlıyoruz. Bu ÅŸekilde fıstık spekülatörlerine karşı birlikte hareket etmeyi düÅŸünüyoruz. Girdi maliyetleri yıl içerisinde deÄŸiÅŸtiÄŸinde Temmuz ayında tarife güncellenmesi yapıyoruz. Åžu anda kırmızı et ve fıstık fiyatlarında bir hareketlenme var. Bu ürünlerde fiyatların yeniden stabil hale geleceÄŸini öngörüyoruz ki zam yapma taraftarı deÄŸiliz. Ama girdi maliyetlerindeki aşırı artış devam ederse esnafımızın da maÄŸdur olmaması için mecburan fiyat tarifesinde deÄŸiÅŸikliÄŸe gitmek zorundayız’’ ÅŸeklinde konuÅŸtu.
Maliyetler Katlandı
Fıstığın yanı sıra kırmızı et ve sade yaÄŸ fiyatlarının arttığını dile getiren Katmerci, n ‘’Geçen yıl kilogramını 400 liraya aldığımız sade yağın kilogramı 700 liraya, kırmızı et kilogramı ise 450 liradan 650 liraya çıktı. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın et fiyatlarını dengelemek için yaptığı çalışmaların, Antep fıstığı, süt ve süt ürünlerinde de olmasını istiyoruz’’ talebinde bulundu.