“Fiyat tarifesi açık, tercih vatandaşın”
Katmerci, tüm iÅŸletmelerde fiyat tarifelerinin görünür ÅŸekilde bulundurulmasının yasal zorunluluk olduÄŸunu hatırlatarak, vatandaÅŸların tüketim öncesinde fiyatları incelemesi gerektiÄŸini vurguladı. Katmerci, “VatandaÅŸlarımızın fiyat tarifesini inceleyerek bilinçli hareket etmesi gerekir. Sonrasında yapılan genelleyici ve yanıltıcı yorumlar hem esnafa hem de ÅŸehre zarar veriyor” ifadelerini kullandı.
“Gaziantep mutfağı farklı bir seviyede”
Gaziantep mutfağının kullanılan ürün kalitesi, çeÅŸitliliÄŸi ve porsiyon büyüklüÄŸü açısından birçok ÅŸehirden ayrıştığını belirten Katmerci, maliyet farklarının fiyatlara yansımasının kaçınılmaz olduÄŸunu söyledi. Katmerci, “Sunulan ürünlerde hem kalite hem de porsiyon farkı var. Bu durum doÄŸal olarak fiyatlara yansıyor. Gaziantep mutfağını baÅŸka ÅŸehirlerle birebir kıyaslamak doÄŸru deÄŸil” dedi.
“Olumsuz algı oluÅŸturuluyor”
Son dönemde özellikle turizm sezonu öncesinde ÅŸehir hakkında olumsuz bir algı oluÅŸturulmaya çalışıldığını ifade eden Katmerci, bu paylaşımları yakından takip ettiklerini belirtti. Katmerci, “Art niyetli paylaşımlara karşı gerekli giriÅŸimler ilgili kurumlar nezdinde sürdürülüyor. Åžehrimizin gastronomi deÄŸerini hedef alan bu tür yaklaşımlar kabul edilemez” diye konuÅŸtu.
“Esnafın emeÄŸi korunmalı”
Gaziantep’in köklü gastronomi kültürüne dikkat çeken Katmerci, esnafın emeÄŸinin korunması gerektiÄŸini vurguladı. Katmerci, kamuoyunun daha hassas ve sorumlu davranması gerektiÄŸini belirterek, ÅŸehrin marka deÄŸerinin zarar görmemesi adına ortak hareket edilmesi gerektiÄŸini sözlerine ekledi. https://www.gaziantep27.net/katmerci-sagduyu-dedi