“Fiyat tarifesi açık, tercih vatandaşın”
Katmerci, tüm işletmelerde fiyat tarifelerinin görünür şekilde bulundurulmasının yasal zorunluluk olduğunu hatırlatarak, vatandaşların tüketim öncesinde fiyatları incelemesi gerektiğini vurguladı. Katmerci, “Vatandaşlarımızın fiyat tarifesini inceleyerek bilinçli hareket etmesi gerekir. Sonrasında yapılan genelleyici ve yanıltıcı yorumlar hem esnafa hem de şehre zarar veriyor” ifadelerini kullandı.
“Gaziantep mutfağı farklı bir seviyede”
Gaziantep mutfağının kullanılan ürün kalitesi, çeşitliliği ve porsiyon büyüklüğü açısından birçok şehirden ayrıştığını belirten Katmerci, maliyet farklarının fiyatlara yansımasının kaçınılmaz olduğunu söyledi. Katmerci, “Sunulan ürünlerde hem kalite hem de porsiyon farkı var. Bu durum doğal olarak fiyatlara yansıyor. Gaziantep mutfağını başka şehirlerle birebir kıyaslamak doğru değil” dedi.
“Olumsuz algı oluşturuluyor”
Son dönemde özellikle turizm sezonu öncesinde şehir hakkında olumsuz bir algı oluşturulmaya çalışıldığını ifade eden Katmerci, bu paylaşımları yakından takip ettiklerini belirtti. Katmerci, “Art niyetli paylaşımlara karşı gerekli girişimler ilgili kurumlar nezdinde sürdürülüyor. Şehrimizin gastronomi değerini hedef alan bu tür yaklaşımlar kabul edilemez” diye konuştu.
“Esnafın emeği korunmalı”
Gaziantep’in köklü gastronomi kültürüne dikkat çeken Katmerci, esnafın emeğinin korunması gerektiğini vurguladı. Katmerci, kamuoyunun daha hassas ve sorumlu davranması gerektiğini belirterek, şehrin marka değerinin zarar görmemesi adına ortak hareket edilmesi gerektiğini sözlerine ekledi. https://www.gaziantep27.net/katmerci-sagduyu-dedi