‘’ DEPREMDEN SONRA BÜYÜK BİR ÖZVERİ İLE ÇALIŞTIK’’
Gaziantep Lokantacılar Kebapçılar Pastacılar Tatlıcılar ve Baklavacılar Odası Başkanı Abdulkadir Katmerci, ‘’ 2023 yılına herkes gibi bizlerde oda olarak büyük umutlarla girmiştik. 6 Şubat tarihinde yaşamış olduğumuz asrın felaketinden dolayı Gaziantep ve 10 il can ve mal kayıplarıyla seneye başladı. Bunun ardından şehrimizin ve bölgemizin tekrardan toparlanabilmesi için yerel yönetimden genel yönetime kadar herkes büyük bir özveri ile çalıştı hala da çalışmaya devam ediyor. Esnaflarımız dahil şu normal günlerimize dönmek için çok çaba sarf etti ve yavaş yavaş yaralarımızı sarıyoruz. Depremin ardından da yaraların sarılmaya başladığı o süreçte şehir dışından ve yurt dışından şehrimize gelecek olan bütün turlar durdurulmuş seferler iptal edilmişti’’ ifadelerini kullandı.
‘’FİYATLARI VATANDAŞA AZAMİ ŞEKİLDE YANSITMAYA ÇALIŞIYORUZ’’
Gaziantep Lokantacılar Kebapçılar Pastacılar Tatlıcılar ve Baklavacılar Odası Başkanı Abdulkadir Katmerci, ‘’2023 yılı Gastronomi kenti için tabiri caizse ölüm yılı oldu. Tabii normalleşmeyle birlikte yeme içme sektörü güçlenmeye tekrar başladı. Ancak bahsettiğim duraksama dönemiyle birlikte mercimekten nohutta, etten yağa kadar da fiyatlarda yükselme vardı bu da fiyatlarda güncelleme yapmamızı şart kıldı. Bunun üzerine tüketici haklı olarak bizleri suçladı, sitem etti. Bizlerin tek istediği fiyatları vatandaşa azami şekilde yansıtmak bunun için de son iki aydır özellikle gıdada fiyatların yatay seyretmesi piyasanın dengelediğini gösteriyor. Kısmet olursa şayet hedefimiz 2024 yılında gıda fiyatlarının yatay seyrinin devam etmesi ve dışardan gelenleri, şehrimizdeki vatandaşımızı memnun etmek’’ şeklinde konuştu.
‘’SIKI BİR DENETİM İÇERİSİNDEYİZ’’
Gaziantep Lokantacılar Kebapçılar Pastacılar Tatlıcılar ve Baklavacılar Odası Başkanı Abdulkadir Katmerci, ‘’Tarım Bakanlığı, Sağlık Bakanlığı, Zabıta Daire Başkanlığı ve Ticaret Bakanlığı’nın Ticaret İl Müdürlüğü üzerinden bizim sektörümüzün tamamı mercek altında. Kamuoyunda dolaşan ve bizlere de ulaşan fiyat politikalarının çiğnenmesinden dolayı sıkı bir denetim içerisindeyiz’’ ifadelerine değindi.
‘’FİYAT TARİFESİNE DİKKAT EDİN”
Gaziantep Lokantacılar Kebapçılar Pastacılar Tatlıcılar ve Baklavacılar Odası Başkanı Abdulkadir Katmerci, ‘’Bu konuda da ilk olarak vatandaşlarımızdan şu yönde bir ricam olacaktır ki alışveriş yapmış oldukları firmalarda fiyat tarifelerinin vatandaşın göreceği şekilde sergilenmesine dikkat etmeleri ve ona göre alışveriş yapmaları’’ şeklinde konuştu.
‘’ODAMIZIN ÜYELERİ FİYAT TARİFESİNİN ALTINDA SATIŞ YAPIYOR’’
Gaziantep Lokantacılar Kebapçılar Pastacılar Tatlıcılar ve Baklavacılar Odası Başkanı Abdulkadir Katmerci, ‘’Aynı zamanda bizim üyemiz olan, odalarımıza bağlı olan firmalarda hali hazır olan fiyat listelerinin asılı olması zorunludur. Fiyat tarifeleri odamız tarafından yılda 2 kere güncellenip üyelerimize teslim edilmektedir. Bu durumla ilgili de varsa aksi bir durum hemen 153 arayarak ya da Gaziantep Lokantacılar Odasına mail atarak durumu bilgilendirsinler ki gereken cezai işlem ne ise uygulayabilelim. Bizim odamıza bağlı olan 850 üyenin tamamı bizlerin belirlediği fiyat tarifesinin de altında satış yapmakta ancak odaya bağlı olmayan serbest piyasa koşullarına bağlı olarak çalışan esnaflar ise kendi belirlediği fiyat tarifesi üzerinden satış yapıyor. Bizler de bizlere bağlı olan esnaflardan sorumluyuz bu yüzden ekstra bir yorum yapmak doğru değil’’ dedi.