Gaziantep’te son günlerde sosyal medyada yeniden gündeme gelen “pahalılık” tartışmalarına esnaf cephesinden yanıt geldi. Gaziantep Lokantacılar, Kebapçılar, Baklavacılar, Tatlıcılar ve Kafeteryacılar Esnaf Odası Yönetim Kurulu Başkanı Abdulkadir Katmerci, kamuoyuna yönelik yazılı açıklamada bulundu.
Katmerci, şehirdeki işletmelerde fiyat tarifelerinin görünür şekilde bulundurulmasının yasal zorunluluk olduğunu hatırlatarak, vatandaşların alışveriş öncesi fiyatları incelemesi gerektiğini vurguladı.
Fiyatlar Kalite ve Porsiyonla İlgili
Gaziantep mutfağının kullanılan ürün kalitesi ve porsiyon büyüklüğü açısından birçok şehirden ayrıldığını belirten Katmerci, maliyet ve sunum farklarının fiyatlara yansımasının doğal olduğunu ifade etti.
Katmerci, "Bilindiği üzere, tüm işletmelerde fiyat tarifesinin görünür şekilde bulundurulması yasal bir zorunluluktur. Vatandaşlarımızın, fiyat tarifesini inceleyerek bilinçli tüketim yapmaları; sonrasında yanıltıcı veya genelleyici yorumlardan kaçınmaları büyük önem taşımaktadır." dedi.
Turizm sezonu öncesinde şehir hakkında olumsuz algı oluşturulmaya çalışıldığını savunan Katmerci, bu tür paylaşımların yakından takip edildiğini belirtti.
Katmerci, "Özellikle son yıllarda, turizm sezonu öncesinde şehrimiz hakkında olumsuz algı oluşturma çabalarını yakından takip etmekteyiz. Bu tür art niyetli paylaşımlara karşı gerekli girişimler ilgili kurumlar nezdinde sürdürülmektedir." ifadelerini kullandı.
“Esnafın Emeği Korunmalı”
Açıklamasının sonunda kamuoyuna çağrıda bulunan Katmerci, Gaziantep’in köklü gastronomi kültürünün korunması gerektiğini belirtti.Katmerci, "Kadim gastronomi kültürümüzü ve esnafımızın emeğini korumak adına, kamuoyunun daha hassas ve sorumlu davranmasını rica ederiz." dedi. https://www.gaziantepdogus.com/katmerciden-pahalilik-aciklamasi-algi-olusturuluyor