Türkiye genelinde milyonlarca kişiye istihdam sağlayan yeme-içme sektörünün, artan maliyetler ve daralan piyasa koşulları nedeniyle tarihinin en zor dönemlerinden birini yaşadığını ifade eden Katmerci, sektörün asıl sorununu KDV uygulamalarındaki adaletsizliğin oluşturduğunu vurguladı.
Katmerci, temel gıda ve hammaddelerin yüzde 1 KDV ile temin edildiğini, ancak tüketiciye sunulan ürünlerin yüzde 10 KDV ile satıldığını hatırlatarak, “Aradaki yüzde 9’luk fark bir kâr değildir. Aksine işletmelerin ana sermayesini eriten ağır bir yük haline gelmiştir” dedi.
Söz konusu farkın fiyatlara yansıtılması halinde tüketici alım gücünün düştüğünü ve satışların azaldığını belirten Katmerci, “Fiyatlara yansıtılmadığında ise her satış zarar anlamına gelmekte, borçluluk artmakta ve işletmeler kapanma noktasına sürüklenmektedir. Sektör, ya satış yapamamak ya da zarar ederek ayakta kalmaya çalışmak arasında bırakılmıştır” ifadelerini kullandı.
Yeme-içme sektörünün tarım, yerli üretim ve istihdam açısından stratejik öneme sahip olduğuna dikkat çeken Katmerci, mevcut KDV sistemiyle sektörün sürdürülebilirliğinin mümkün olmadığını söyledi.
Hükümete ve Hazine ve Maliye Bakanlığı’na çağrıda bulunan Katmerci, yeme-içme sektöründe uygulanan yüzde 1 girdi – yüzde 10 çıktı KDV oranlarının yeniden değerlendirilmesi gerektiğini belirterek, “Girdi ve çıktı KDV oranları eşitlenmeli ya da sektörün taşıyabileceği adil ve sürdürülebilir bir oran belirlenmelidir” dedi.
Düzenleme yapılmaması halinde küçük ve orta ölçekli işletmelerin kapanmasının hızlanacağını, istihdam kayıplarının artacağını ve kayıt dışı ekonominin büyüyeceğini vurgulayan Katmerci, “Bizler ayrıcalık değil, vergi adaleti istiyoruz. Destek değil, yaşayabilir bir sistem talep ediyoruz. Yeme-içme sektörü artık uyarıyor” şeklinde konuştu.
https://dogupostasi.com/2026/02/10/katmerciden-hazine-ve-maliye-bakanligina-kdv-cagrisi/