Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yayımladığı son taklit ve tağşiş yapılan gıdalar listesinde yer alan "Gaziantep Sofrası" isimli işletme kamuoyunda büyük yankı uyandırdı. İsim benzerliği nedeniyle Gaziantep gastronomi camiasında oluşan yanlış algıların önüne geçmek amacıyla Gaziantep Lokantacılar, Kebapçılar, Pastacılar, Tatlıcılar, Baklavacılar ve Kafeteryacılar Odası Başkanı Abdülkadir Katmerci yazılı bir kamuoyu duyurusu paylaştı.
"İşletme Gaziantep'te Değil, Mersin'in Erdemli İlçesinde"
Bakanlığın kara listesinde yer alan mekânın Gaziantep kent merkeziyle hiçbir bağının bulunmadığını vurgulayan Oda Başkanı Abdülkadir Katmerci, söz konusu işletmenin Mersin'in Erdemli ilçesinde faaliyet gösterdiğini belirtti. Katmerci, marka isminde "Gaziantep" kelimesinin yer almasının kamuoyunda ve tüketiciler nezdinde yanlış bir algı oluşturmaması gerektiğinin altını çizdi.
"Coğrafi İşaretli Lezzetlerimiz Ülkemizin Gururudur"
Gaziantep'in gastronomi kimliğine dikkat çeken Katmerci, kentin coğrafi işaretli lezzetleri ve köklü mutfak kültürüyle Türkiye'nin gurur kaynağı olduğunu ifade etti. Gıda güvenliği hususunda yapılan resmi denetimleri sonuna kadar desteklediklerini belirten Katmerci, tüketicilerin doğru ve şeffaf bilgilendirilmesinin sektörün geleceği açısından hayati önem taşıdığını kaydetti. https://www.gaziantepdogus.com/katmerciden-gaziantep-sofrasi-aciklamasi-bizimle-bagi-yok