Gaziantep Lokantacılar, Kebapçılar, Pastacılar, Tatlıcılar, Baklavacılar ve Kafeteryacılar Esnaf ve Sanatkârları Odası Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Abdulkadir Katmerci'nin girişimleriyle Antep Baklavası, Türk Hava Yolları'nın yurt dışı uçuşlarında ikram menüsüne girdi. Katmerci, hedeflerinin Gaziantep'in dünyaca ünlü lezzetinin bütün yurt dışı uçuşlarında ve yurt içi Business Class menülerinde düzenli olarak yer alması olduğunu söyledi.
Gaziantep'in dünyaca ünlü gastronomi değerlerinden Antep Baklavası, Türk Hava Yolları (THY) aracılığıyla uluslararası yolcularla buluşmaya başladı. Gaziantep Lokantacılar, Kebapçılar, Pastacılar, Tatlıcılar, Baklavacılar ve Kafeteryacılar Esnaf ve Sanatkârları Odası Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Abdulkadir Katmerci'nin girişimleriyle gündeme gelen talep karşılık buldu ve Antep Baklavası THY'nin yurt dışı uçuşlarında kendi adıyla ikram menüsüne alındı.
Sürecin 15 Kasım 2024 tarihinde Gaziantep Valisi Kemal Çeber ile birlikte THY Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Bolat ve Genel Müdürü Bilal Ekşi'ye iletilen taleple başladığını belirten Katmerci, girişimi kararlılıkla takip ettiklerini ifade etti.
HEDEF TÜM UÇUŞLARDA YER ALMASI
Gelinen noktada Antep Baklavası'nın THY'nin yurt dışı uçuşlarında ikram edilmesinin Gaziantep ve baklava sektörü açısından önemli bir gelişme olduğunu kaydeden Katmerci, son olarak Vali Kemal Çeber ile birlikte THY Yönetim Kurulu ve İcra Komitesi Başkanı Murat Şeker'e teşekkürlerini ilettiklerini belirtti.
Katmerci, görüşmede Antep Baklavası'nın bütün yurt dışı uçuşlarında ve yurt içi Business Class menülerinde de düzenli olarak ikram edilmesi yönündeki beklentilerini dile getirdiklerini aktardı.
“GAZİANTEP'İN ASIRLIK LEZZET MİRASINI TANITIYORUZ”
Çalışmanın yalnızca baklava satışını artırmaya yönelik olmadığını vurgulayan Katmerci, asıl hedeflerinin Gaziantep'in emeğini, ustalığını, kültürünü ve asırlık lezzet mirasını dünyaya tanıtmak olduğunu ifade etti.
Sürece destek veren Gaziantep Valisi Kemal Çeber'e, Türk Hava Yolları yönetimine ve emeği geçen herkese teşekkür eden Katmerci, Antep Baklavası'nın uluslararası uçuşlarda tanıtılmasının kentin gastronomi kimliğine katkı sağlayacağını belirtti.
Katmerci, Gaziantep'in üretmeye ve değer katmaya devam ettiğini vurgulayarak, Antep Baklavası'nın yalnızca bir lezzet değil, aynı zamanda kentin dünyaya bıraktığı imza olduğunu kaydetti. https://www.gazianteppusula.com/haber/29133707/katmerci-baklavada-yeni-hedefi-acikladi