Sektörde iÅŸlerin sakin olduÄŸunu dile getiren Gaziantep Lokantacılar, Kebapçılar, Pastacılar Tatlıcılar Baklavacılar ve Kafeciler Odası BaÅŸkanı Abdülkadir Katmerci, “Ä°ÅŸletmelerin ayakta kalabilmesi ve varlığını koruyabilmesi için kendisini koruması gerekiyor” dedi.
2024 yılının ilk çeyreÄŸine kadar bir beklentimiz yok
Katmerci, “YaÅŸamış olduÄŸumuz deprem felaketinden sonra 2023 yılının bittiÄŸini ve 2024 yılının ilk çeyreÄŸine kadar bir beklentimiz yoktu. Öngörümüz göre de devam ediyor. Asgari ücrete zam gelmesinin ardından kiralar ve vergiler derken gıda fiyatlarında bir güncellenmeler yapıldı. Ä°stemeyerek de olsa yaptığımız fiyat güncellenmesi insanları ister istemez evinde oturmaya veya toplu olarak tüketmeye sevk etti” ÅŸeklinde konuÅŸtu.
Ham madde fiyatlarında fiyat artış olursa hem esnaf hem de tüketici olumsuz etkilenecek
Fiyatların yükselmesinin satışları düÅŸürdüÄŸünü söyleyen Katmerci, “Her ne kadar fiyatlarımız deÄŸerinde desek de alım gücüne göre yüksek. Bunun iÅŸlerimizi etkileyeceÄŸini öngörüyorduk. Yılın ikinci çeyreÄŸinden itibaren ham madde fiyatlarında herhangi bir deÄŸiÅŸiklik olmaz ise biz de bu fiyatlarla yılı tamamlayabilir ve istediÄŸimiz ivmeyi yakalamış oluruz diye düÅŸünüyoruz. Ama ham madde fiyatlarında aşırı bir artış olursa bu hem esnafa hem de tüketiciye olumsuz yansıyacak” açıklamasını yaptı.
100 liralık alışverişin 10 lirasını banka alıyor
Merkez Bankası’nın faiz arttırmasının esnafı doÄŸrudan veya dolaylı olarak etkilediÄŸini sözlerine ekleyen Katmerci, “Her faiz artımında pos oranları artıyor. Faiz ile pos oranları birbiri ile baÄŸlantılı deÄŸil. Bankalar hem mevduatta para tutturup kazanıyor hem de postan kazanıyor. 100 liralık alışveriÅŸin 10 lirasını banka alıyor. Online siteler ise paranızı anlaÅŸmanıza göre bloke koyuyor, öyle kazanıyor. Satışlar kredi kartı ile dönüyor. ÖrneÄŸin bir iÅŸletmenin aylık 1 milyon lira cirosu var ise bunun 850 bin lirası kredi kartı. Federasyonumuz öncülüÄŸünde bir özel ve kamu bankası ile görüÅŸmeler sürüyor. Bu iki bankadan biriyle anlaşılacak. AnlaÅŸtıklarında bunu üyelerimize duyuracağız” tespitinde bulundu.
Ä°ÅŸletmenin mevkiine göre kira artışları yüzde 35 ile 65 arasında deÄŸiÅŸiyor
“Ä°ÅŸletmenin mevkiine göre kira artışları yüzde 35 ile 65 arasında deÄŸiÅŸiyor” ifadelerini kullanan BaÅŸkan Katmerci, “Asgari ücreti yükseltmekten ziyade alım gücünün yükseltilmesi gerekiyor. Gıda ürünlerinin yanı sıra elektrik, su ve diÄŸer giderler belli bir oranı geçmemeli. MüÅŸterisi ile birebir ilgilenen, aldatmayan, müÅŸterisine yatırım yapan çok fazla kazanç gütmeyenler baÅŸarılı bir ÅŸekilde yoluna devam edecek. Ancak bunların tam tersini yapanlar ne yazık ki belirli bir süre sonra kapanacak” dedi.