Beş gün sürecek festivalde, Gaziantep’in köklü mutfak kültürü, usta ellerin emeği ve esnaf dayanışmasının bereketi bir araya gelecek. Yöresel tatların tanıtılacağı, konserlerin ve çeşitli etkinliklerin yer alacağı festivalde ziyaretçiler, Gaziantep mutfağının zenginliğini yerinde deneyimleme fırsatı bulacak.
Gaziantep Lokantacılar, Kebapçılar, Pastacılar, Tatlıcılar, Baklavacılar ve Kafeteryacılar Esnaf ve Sanatkârları Odası Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Katmerci, festivalin amacını şu sözlerle ifade etti:
“Gaziantep mutfağı, sadece lezzetleriyle değil, aynı zamanda dayanışma ve emeğin simgesiyle de dünyada örnek bir değerdir. Biz de bu festivalle hem Cumhuriyetimizin 102. yılını kutluyoruz hem de Gaziantep esnafının üretkenliğini, misafirperverliğini ve ahilik ruhunu halkımızla buluşturuyoruz.”
Festival boyunca Konserler, yöresel lezzet tanıtımları, gastronomi gösterileri ve çeşitli sürpriz etkinlikler, yarışmalar ve hediyeler gerçekleştirilecek.