Gaziantep’te son 5 günlük süreçte kırmızı et fiyatlarına yaklaşık yüzde 30 civarında zam geldi. Zamların ardından vatandaÅŸlar bu duruma tepkilerini dile getirirken, Gaziantep Lokantacılar Kebapçılar Pastacılar Tatlıcılar Baklavacılar ve Kafeteryacılar Esnaf ve Sanatkârları Odası Yönetim Kurulu BaÅŸkanı Abdulkadir Katmerci de konuya dair önemli açıklamalarda bulundu.
HEM ESNAF HEM VATANDAÅž ZOR DURUMDA
Gaziantep Lokantacılar Kebapçılar Pastacılar Tatlıcılar Baklavacılar ve Kafeteryacılar Esnaf ve Sanatkârları Odası Yönetim Kurulu BaÅŸkanı Abdulkadir Katmerci, “Gaziantep gibi gastronomi ÅŸehri olan bir kentte kırmızı et fiyatlarının bu kadar hızlı artması hem esnafımızı hem de vatandaÅŸlarımızı ciddi ÅŸekilde zorlamaktadır. Son 5 gün içinde kırmızı et fiyatlarına yaklaşık %30 zam gelmesi hem esnafımızı hem de vatandaÅŸlarımızı ciddi ÅŸekilde zor durumda bırakmıştır.” Dedi.
VATANDAÅžIMIZ SOFRAYA ET KOYMAKTA ZORLANMAKTADIR
Katmerci, Gaziantep gibi gastronomi ÅŸehri olan bir kentte kasaplarımızdan lokantacılarımıza kadar tüm gıda esnafı artan maliyetlerle mücadele ederken vatandaşımız da sofraya et koymakta zorlanmaktadır. Türkiye’de kırmızı et tüketiminin %85’i büyükbaÅŸ, yalnızca %15’i küçükbaÅŸ hayvanlardan karşılanmaktadır. Oysa ülkemizin coÄŸrafyası ve meraları küçükbaÅŸ hayvancılık için çok daha elveriÅŸlidir. KüçükbaÅŸ hayvancılığın teÅŸvik edilmesi üretimi artıracak, maliyetleri düÅŸürecek ve et fiyatlarının dengelenmesine önemli katkı saÄŸlayacaktır. Üretimi artıracak, esnafı ve vatandaşı koruyacak kalıcı adımlar artık gecikmeden atılmalıdır.” Ä°fadelerini kullandı. https://www.gaziantepolusum.com/haber/27616396/gaziantepte-et-fiyatlari-uctu