KURUMSAL
SON DUYURULAR
YEMEK SİPARİŞİNE YÖNELİK YENİ DÜZENLEME
13 Nisan 2026
ZİRAAT BANKASI KAMPANYASI
17 Mart 2026
KDV oranlarına ilişkin olarak CİMER üzerinden yaptığımız başvuruya resmi cevap ulaşmıştır.
04 Mart 2026
2026 GÜNCEL FİYAT TARİFEMİZ
23 Åžubat 2026
SIFIR ATIK PROJESİ HAKKINDA
23 Åžubat 2026
Gaziantep’te faaliyet göstere 46 binden fazla esnaf, ayakta kalma mücadelesi veriyor. Lokantacılar, Kebapçılar, Baklavacılar, Tatlıcılar ve Kafeteryacılar Esnaf Odası Yönetim Kurulu BaÅŸkanı M. Abdulkadir Katmerci, esnafın sorunlarına iliÅŸkin açıklamalarda bulundu.
ESNAF, KENTİN YAPI TAŞIDIR
Katmerci, “Kafeterya iÅŸletmecisi esnafımız, ÅŸehrimizin sosyal hayatına deÄŸer katan, gençlerimize istihdam saÄŸlayan ve ekonomimize canlılık kazandıran önemli bir yapı taşıdır. Ancak bugün geldiÄŸimiz noktada bu kıymetli esnafımız ciddi zorluklarla mücadele etmektedir. Artan maliyetler, kontrolsüz kira artışları, karmaşık bürokratik süreçler, denetimlerde yaÅŸanan uygulama farklılıkları ve nitelikli personel eksikliÄŸi; esnafımızın ayakta kalmasını her geçen gün daha da zorlaÅŸtırmaktadır.”
GÜÇLÜ ESNAF, GÜÇLÜ ÅžEHİR DEMEKTİR
Oda Yönetimi olarak esnafın yanında olduklarını bildiren Katmerci, “ Esnafımız yalnız deÄŸildir. Biz onların sesi, onların savunucusu ve çözüm ortağıyız. Amacımız; sorunları sadece dile getirmek deÄŸil, çözümün bir parçası olmaktır. Bu doÄŸrultuda ilgili tüm kurum ve yerel yönetimlerimizi; esnafımızın yükünü hafifletecek, sürdürülebilir ve adil çözümler üretmek adına ortak akla ve iÅŸ birliÄŸine davet ediyoruz. Unutulmamalıdır ki; güçlü esnaf, güçlü ÅŸehir demektir. Esnafımız ayakta kalırsa, ÅŸehir yaÅŸar. Biz her ÅŸartta esnafımızın yanında olmaya, onların hakkını savunmaya ve çözüm için mücadele etmeye devam edeceÄŸiz."
KATMERCİ’DEN İSTİŞAREYE DAVET
“Odamıza yeni katılan kafeterya iÅŸletmecisi üyelerimizin sahadaki sorunlarını yakından takip ediyoruz” diyen Katmerci, “Åžehrimizin sosyal yaÅŸamına, istihdamına ve ekonomisine önemli katkı sunan bu iÅŸletmelerimizin daha saÄŸlıklı ÅŸartlarda hizmet verebilmesi hepimizin ortak sorumluluÄŸudur. BaÅŸlıca sorunlar; artan maliyetler, kira baskısı, denetim süreçlerindeki uygulama farklılıkları ve nitelikli personel temininde yaÅŸanan zorluklar olarak öne çıkmaktadır. Bizler, esnafımızın yanında durarak ilgili kurumlarımızla iÅŸ birliÄŸi içerisinde çözüm üretmeye hazırız. Amacımız; hem esnafımızı koruyan hem de vatandaÅŸ memnuniyetini artıran sürdürülebilir bir yapı oluÅŸturmaktır. Yerel yönetimlerimiz baÅŸta olmak üzere tüm paydaÅŸları bu konuda ortak akıl ve istiÅŸareye davet ediyoruz” dedi.
KATMERCİ SORUNLARI VE ÇÖZÜM ÖNERİLERİNİ ANLATTI
Kafeterya iÅŸletmecilerinin temel sorunları ve çözüm önerilerini de sırlayan Katmerci, “Sorunlarımızın başında artan girdi maliyetler geliyor. Elektrik, doÄŸalgaz, gıda ve kira maliyetlerinin yüksekliÄŸi bizleri olumsuz etkiliyor. Çözüm önerilerimiz ise yerel destek paketleri, uygun tarifeli enerji desteÄŸi ve toplu alım kooperatif modelleridir.”
BELEDİYELERE TİCARİ ALAN ÜRETMELİ
Kira ve İş Yeri baskısına deÄŸinen Katmerci, “FahiÅŸ kira artışları önemli bir sorun olarak karşımıza çıkıyor. Bu noktada çözüm ise yerel yönetimlerin uygun fiyatlı ticari alan üretmesi ve uzun vadeli kira sözleÅŸmelerine teÅŸvik edilmesidir.
DENETİMLERDE FARKLI UYGULAMALAR ORTADAN KALDIRILMALI
Denetim Süreçlerini gündeme taşıyan Katmerci, farklı kurumların farklı uygulamalarının sorun teÅŸkil ettiÄŸini çözümün ise standart ve rehber niteliÄŸinde denetim sistemi ile ön bilgilendirme ve eÄŸitim odaklı yaklaşım olduÄŸunu kaydetti.
DESTEK PROGRAMLARI HAYATA GEÇİRİLMELİ
Personel Bulma Sorununa deÄŸinen Katmerci, sektörde nitelikli eleman eksikliÄŸi olduÄŸunu kaydetti. Çözüm önerisinde bulunan Katmerci, oda ve belediye iÅŸbirliÄŸinde mesleki eÄŸitim kursları, staj ve istihdam destek programlarının hayata geçirilmesi gerekliliÄŸini gündeme taşıdı.
RUHSAT ALIMLARINDA SÜREÇ UZUN
Ruhsat alımlarında bürokrasinin uzun ve karmaşık süreçler içerdiÄŸini kaydeden Katmerci, tek noktadan hızlı ruhsat sistemi ile dijital baÅŸvuru altyapısını çözüm olarak sundu. Haksız Rekabetin neden olduÄŸunu sıkıntılara deÄŸinen Katmerci, kayıt dışı iÅŸletmelerin sorun teÅŸkil ettiÄŸini söyledi. Katmerci, denetimlerin artırılması ve kayıtlı esnafa teÅŸvik sistemi oluÅŸturulması gerektiÄŸini belirtti. https://www.referansgazetesi.com.tr/gaziantep-esnafi-ayakta-kalma-mucadelesi-veriyor-katmerci-esnafin-sesi-oldu
