Vali Kemal Çeber, “Bu anlamlı adım, Gaziantep’in asırlık lezzet mirasının dünya çapında tanıtılmasına önemli katkılar sunacak” derken, Katmerci de, “Gaziantep’in eşsiz lezzeti Antep Baklavamızın, yurt dışı uçuşlarında dünya yolcularına ikram edilmesi şehrimiz ve sektörümüz adına büyük bir gurur” dedi.
VALİ ÇEBER:KENTİN TANITIMINA BÜYÜK KATKISI OLACAK
Vali Çeber, 2013 yılında Avrupa Birliği (AB) tarafından coğrafi işaret olarak tescil edilen ilk Türk ürünü olan Antep baklavasının uluslararası alanda tanıtılması için yürütülen girişimlerin sonuç verdiğini söyledi. Çeber, Gaziantep'in gastronomi kültürünün önemli simgelerinden baklavanın THY'nin yurt dışı uçuşlarında ikram menüsüne dahil edilmesinden duyduğu memnuniyeti dile getirirken, bu gelişmenin kentin tanıtımına önemli katkı sağlayacağını belirtti.
TESCİL EDİLEN İLK ÜRÜN
Çeber, 2013 yılında Avrupa Komisyonu tarafından ülkemizin Avrupa Birliği'nde tescil edilen ilk ürünü olan Antep baklavasının, Türk Hava Yollarının yurt dışı uçuşlarında 'Gaziantep Baklavası' adıyla ikram menüsünde yer almaya başlamasının büyük bir gurur ve mutluluk kaynağı olduğunu belirterek şunları ifade etti:, “Bu anlamlı adımın, Gaziantep'in asırlık lezzet mirasının dünya çapında tanıtılmasına önemli katkılar sunacağına inanıyorum.
GAZİANTEP BAKLAVASI ARTIK DÜNYANIN DÖRT YANINDA
Sürecin hayata geçirilmesinde emeği geçen Gaziantep Lokantacılar Kebapçılar Pastacılar Tatlıcılar Baklavacılar ve Kafeteryacılar Esnaf ve Sanatkarları Odası Yönetim Kurulu Başkanı Abdülkadir Katmerci ile THY Genel Müdürü Ahmet Olmuştur'un katkıları önemli. Şimdi hedefimiz, baklavamızın tüm yurt dışı uçuşlarda ve mümkün olan yurt içi uçuşlarda da menülerde aynı şekilde yer alması. Gaziantep'in lezzeti artık dünyanın dört bir yanında. Gaziantep'imiz için hayırlı, uğurlu olsun."
KATMERCİ:HAYALİMİZ GERÇEK OLDU
Abdulkadir Katmerci de, süreçle ilgili bilgi vererek şunları dile getirdi:”15 Kasım 2024 tarihinde Gaziantep Valimiz Sayın Kemal Çeber ile birlikte Türk Hava Yolları Yönetim Kurulu Başkanı Sayın Ahmet Bolat ve Genel Müdürü Sayın Bilal Ekşi’ye ilettiğimiz taleple, Gaziantep’in dünyaca ünlü Antep Baklavasının THY’nin yurt dışı uçuşlarında ikram edilmesi için önemli bir adım attık. Bu girişimimizi kararlılıkla takip ettik. Bugün gelinen noktada, Gaziantep Baklavasının Türk Hava Yolları’nın yurt dışı uçuşlarında kendi adıyla ikram menüsünde yer alması, şehrimiz ve sektörümüz adına büyük bir gurur kaynağıdır.” Katmerci, bu uygulamanın tüm yurt dışı uçuşlarında ve yurt içi Business Class menülerinde de düzenli olarak yer almasını istediklerini söyledi. Katmerci, “Bizim mücadelemiz sadece baklava satmak değil; Gaziantep’in emeğini, ustalığını, kültürünü ve asırlık lezzet mirasını dünyaya tanıtmaktır. Bu süreçte desteklerini esirgemeyen Sayın Valimiz Kemal Çeber’e, Türk Hava Yolları yönetimine ve emeği geçen herkese teşekkür ediyorum. Gaziantep üretiyor, Gaziantep değer katıyor, Gaziantep’in eşsiz lezzetleri dünyaya ulaşıyor. Gaziantep Baklavası sadece bir lezzet değil, bu şehrin dünyaya bıraktığı imzadır.. Gaziantep’in eşsiz lezzeti Antep Baklavamızın, Türk Hava Yolları’nın yurt dışı uçuşlarında dünya yolcularına ikram edilmesi şehrimiz ve sektörümüz adına büyük bir gurur. Bu bir hayal, bir girişim ve kararlılıkla takip edilen bir süreçti.Bizler de Baklavacılar Odası olarak şehrimizin bu eşsiz mirasını dünyaya tanıtmak için çalışmaya, üretmeye ve değer katmaya devam edeceğiz. Gaziantep’in lezzeti sınırları aşıyor.” https://www.gaziantep27.net/gaziantep-baklavasi-dunya-semalarinda