Festivalin esnaf ve ÅŸehir için büyük faydalar sunduÄŸunu belirten Katmerci, “Gelen turistler ve diÄŸer illerden gelen misafirlerimiz, esnafımız için büyük bir fırsat sundu. Bu yıl festivalde yer alan restoranlar ve baklavacılar, yoÄŸun bir müÅŸteri potansiyeline ulaÅŸtı. Bu tür etkinliklerin, yerel esnafımızın görünürlüÄŸünü artırdığına inanıyorum” dedi.
GASTRONOMÄ° BÖLÜMLERÄ° DOLDU
Gastronomi alanındaki eÄŸitim kurumlarının da festivalden olumlu yönde etkilendiÄŸini ifade eden Katmerci, “Gastronomi bölümünün öÄŸrenci alımında en yüksek puanı almaya baÅŸladığını görüyoruz. Bu bölümde neredeyse tüm kayıtlar doldu. Akademik açıdan da ciddi faydalar saÄŸladı. Gençler, iÅŸ bulma konusunda rahat bir bölüm arayışında olduÄŸu için gastronomi bölümünü tercih etmeye baÅŸladılar. Bu durum, sektör için çok olumlu bir geliÅŸme” diye konuÅŸtu.
FESTÄ°VAL GELÄ°R KAYNAÄžI OLDU
Kültürel etkinliklerin de festivalin bir parçası olduÄŸunu kaydeden Katmerci, “Kültür Bakanlığı'nın son iki yılda festivallere dahil olmasıyla birlikte gelen sanatçılar, vatandaÅŸlar tarafından büyük bir ilgiyle karşılandı. Konserler, sadece eÄŸlence deÄŸil, aynı zamanda esnaf için de önemli bir gelir kaynağı oldu. Bu etkinliklerin gelecekte de devam edeceÄŸine inanıyorum” ÅŸeklinde görüÅŸlerini dile getirdi.
TURÄ°ZMDE BÜYÜK FIRSATLAR SUNUYOR
Gastronomi festivallerinin sürdürülebilir bir ÅŸekilde devam etmesi gerektiÄŸini belirten Katmerci, “Bu tür etkinlikler, sadece ÅŸehrin tanıtımına katkıda bulunmakla kalmıyor, aynı zamanda yerel ürünlerin deÄŸerini artırıyor. Gaziantep’in geleneksel lezzetlerini tanıtmak hem gastronomi alanında hem de turizmde büyük fırsatlar sunuyor” ifadelerini kullandı.
YENÄ° NESÄ°LLERE Ä°LHAM VERMEYE DEVAM EDECEK
GastroAntep Kültür Yolu Festivali’nin, Gaziantep’in zengin mutfak kültürünü dünya çapında tanıtmasının yanı sıra yerel ekonomiyi canlandırma potansiyeli taşıdığı söyleyen Katmerci, ‘’Festivalin her yıl daha da büyüyerek devam etmesini ve yerel esnafın, gençlerin bu alandaki kariyer hedeflerine ulaÅŸmasında büyük bir katkı saÄŸlıyor. Gaziantep, gastronomi alanındaki bu tür etkinliklerle birlikte hem kültürel mirasını yaÅŸatmaya hem de yeni nesillere ilham vermeye devam edecek. ’diyerek sözlerini noktaladı.