Gaziantep Lokantacılar, Kebapçılar, Pastacılar, Tatlıcılar, Baklavacılar ve Kafeteryacılar Esnaf ve Sanatkarları Odası Yönetim Kurulu BaÅŸkanı Abdulkadir Katmerci, kırmızı et piyasasında yaÅŸanan fiyat artışlarıyla ilgili dikkat çeken açıklamalarda bulundu.
Kırmızı Et Üzerinde Oynanan Oyunlardan Bıktık
Katmerci, yaptığı açıklamada, kırmızı et fiyatları üzerindeki kontrolsüz artış ve piyasalarda yaÅŸanan belirsizliklerden dolayı sektör temsilcileri olarak zor durumda olduklarını dile getirdi. Son 20 gün içinde canlı küçükbaÅŸ hayvan fiyatlarının kilogramının 195 TL’den 270 TL’ye yükseldiÄŸine dikkat çeken Katmerci, “Kırmızı et üzerinde oynanan oyunlardan bıktık” ifadelerini kullandı.
Saha Kontrolü Yapılmalı
Ayrıca, piyasada “kesim için koyun yok” ÅŸeklinde açıklamalar yapıldığına iÅŸaret eden Katmerci, bu durumun fiyatları daha da yukarı çektiÄŸini belirtti. Katmerci, sektördeki dalgalanmaların önüne geçilmesi için “ivedilikle saha kontrolü yapılması gerektiÄŸinin altını çizdi.